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食物相剋相宜 - 章魚篇長青網文章

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Submitted by E123 Super-admin on 2010年08月19日 10:51

跟章魚相剋配搭:
富含單寧酸成份的食物
單寧酸不僅會降低章魚中蛋白質的營養價值,且會與鈣質結合,形成一種不容易消化的物質,刺激胃部而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。

跟章魚相宜配搭:
蓮藕 
蓮藕性溫,能補血安神﹔與章魚配搭同食,能補而不燥,益氣養血。

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