時令食譜
跟士多啤梨相剋配搭：
紅蘿蔔
紅蘿蔔含有一種有效對抗壞血的「分解酵素」，會對士多啤梨中的「維他命C」產生破壞作用，影響吸收，但對身體無害。
跟士多啤梨相宜配搭：
山楂 …
跟章魚相剋配搭：
富含單寧酸成份的食物
單寧酸不僅會降低章魚中蛋白質的營養價值，且會與鈣質結合，形成一種不容易消化的物質，刺激胃部而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。…
跟一般海產相剋配搭：
蘋果、橙、葡萄、山楂、石榴 、柿子- 富含單寧酸成份
水果中的單寧酸不僅會降低海產中蛋白質的營養價值，且會與海產中的鈣質結合，形成一種不容易消化的物質，…
跟茄子相剋配搭：
蟹
兩者皆屬寒性，食後容易引起腹瀉、中毒，不宜多吃。
跟茄子相宜配搭：
苦瓜
茄子能消熱活血，化瘀消腫﹔苦瓜亦具清熱解毒之效。兩者功效相配，同食能加強效用。
跟豆腐相剋配搭：
菠菜 、竹筍 - 含豐富草酸成份
豆腐中的鈣質與草酸結合，會成「草酸鈣鹽 」，無法溶解和不易被人體吸收，並容易結石。
跟豆腐相宜配搭：
魚
魚富含維他命Ｄ…
在香港，肺癌是主要的癌症之一，每年患者超過3000人，死亡者近2800人。今天為大家介紹以杏仁為主的一些護肺食療。
杏仁有毒 勿吃過量
杏仁，味苦，性微溫，有小毒，歸肺、大腸經，…
【明報專訊】洋葱（onion）屬蒜類植物，其他較常見的成員包括韭葱（leek）、大蒜（garlic）、細香葱（chive）等。洋葱起源於中亞，古埃及人於公元前三千多年已開始食用…
一） 濕熱蘊結：外感濕熱疫毒，從表入裡，鬱而不達，內阻中焦，脾胃運化失常，濕熱交蒸於肝膽，肝膽不暢，膽汁排泄異常，外溢於肌膚，則發黃，阻滯氣機則脅痛。亦有因飲食不節，酗酒過度，…
一、腎陽不足型
症狀：腰膝酸軟且冷，下肢浮腫，精神不振，面色蒼白，夜尿多，大便稀薄，並見遺精，舌淡苔白，脈沉遲無力，食療以溫腎壯陽，強筋健骨為主。
食療舉例：蓯蓉巴戟燉乳鴿
材料…
一、暑濕瀉
症狀：大便清稀或水樣，無明顯臭味，腹痛腸鳴，口淡並胃口不佳，或夾雜暑濕感冒的症狀，治以芳香化濕為主。
食療舉例：蘭香消暑茶
材料：佩蘭三錢，藿香三錢，香薷一錢，…
一、陰虛便秘
症狀：因陰虛液虧，或誤用溫燥藥傷陰等，導致大便乾結難下或成粒狀，此外伴見手足心熱、咽乾口燥、形體消瘦、皮膚乾燥。舌紅少苔或無苔，脈細數等，食療以滋陰潤腸通便為主。…
確定
